歷史
斗南分局舊辦公廳舍，興建於1930年（昭和5年），其前身是「台南州斗六郡斗南警察官吏派出所」，見證了台灣鄉鎮警政、戶政、消防、保甲等社會安全機制之發展。因其位處交通要道，對在地治安管理有重要意義。2009年，該建築被公告為縣定古蹟，縣府耗資約6000餘萬元修復完畢，共修復了5幢歷史建物。修復過程中特別的是找到了1950年代的拘留所遺構，並透過展示讓它重見天日，完成了時光拘留所的展覽規劃設置。斗南分局舊辦公廳舍是雲林縣最大、最完整的警察辦公廳舍。為了充分利用展覽空間訴說歷史故事，特別在原先的拘留所場域中規劃了以警察為主題的展覽，展示警察相關文物。除了介紹台灣警察制度的演變外，還設計了互動體驗區，讓民眾了解警察制服的小知識，並親眼感受1950年時期留下的拘留所殘跡，結合多媒體展現，讓民眾進行互動體驗。
歷史
斗南分局舊辦公廳舍，興建於1930年（昭和5年），其前身是「台南州斗六郡斗南警察官吏派出所」，見證了台灣鄉鎮警政、戶政、消防、保甲等社會安全機制之發展。因其位處交通要道，對在地治安管理有重要意義。2009年，該建築被公告為縣定古蹟，縣府耗資約6000餘萬元修復完畢，共修復了5幢歷史建物。修復過程中特別的是找到了1950年代的拘留所遺構，並透過展示讓它重見天日，完成了時光拘留所的展覽規劃設置。斗南分局舊辦公廳舍是雲林縣最大、最完整的警察辦公廳舍。為了充分利用展覽空間訴說歷史故事，特別在原先的拘留所場域中規劃了以警察為主題的展覽，展示警察相關文物。除了介紹台灣警察制度的演變外，還設計了互動體驗區，讓民眾了解警察制服的小知識，並親眼感受1950年時期留下的拘留所殘跡，結合多媒體展現，讓民眾進行互動體驗。
榕苑餐廳起源
始於2022年初，縣長得知我們在新北市投資的餐飲企業水灣。由於張縣長就任後，一直致力於雲林的行銷與觀光，故邀請我們在地的企業能為雲林這塊土地做出貢獻。雖然我們有投資餐飲的經驗，但離實際經營管理還有相當大的距離，更何況在當前萬業缺工的時代，台北的水灣也無法支援人力。其實一開始我們一直婉拒縣長的好意。然而，在張縣長及文觀處陳處長的一再邀約與協商下，他們以大義動之、以誠意感之，最終我們答應了。想不到二位長官為了雲林觀光的努力付出，排除萬難，照單全收。 經過公開招標後，順利得標，並於2023年6月，我們正式簽約，向二位長官承諾將全力以赴，打造一個大家會認同的新地標。在打造期間，許多朋友無數次詢問我們：是否瘋了，要在斗南這個鄉下小鎮投資4000萬開餐廳？我的回答是，這是對二位長官的承諾。此外，全台地方及中央政府花了大量資源在古蹟及歷史建築的修建保護及維護上。如果能透過商業化的合作讓地方發展，這在日本和中國都有非常普遍的成功案例。反觀台灣，幾乎全是在養蚊子。如果能透過商業活化，結合文化與觀光，讓政府從支出變成收入，這不正是一件美事嗎？
榕苑餐飲的理念與原則
在此古蹟活化案裝修整理的過程中，我們在審查委員、建築師、日本設計師以及施工團隊的指導與協助下，經過多年的溝通，最終完成了裝修。我們不得不被這個場域建築之美深深吸引，不斷進行細節修改，追加預算及美學上的努力，以4000萬新台幣打造這個場域。諸多桌椅、門窗、燈具都是從日本直接採購的早年古物。
不可否認，我們在考慮產業能否持續發展的同時，決定在鄉下地區打造高級餐飲，成為我們的理念。我們的企業東豪冷凍食品在過去十數年的食安風波中均無所牽連，這一點展現了我們的基本精神：便宜的原料無法創造出好的產品，自己不吃的不上桌服務客人。這是我們最基本的原則。
我們始終站在消費者的角度，致力於提供高性價比、最佳用餐環境及安全衛生的食材，這就是我們的理念。希望通過這些努力，能夠為消費者帶來難忘的用餐體驗，並推動地方的飲食文化發展。
榕苑名稱的由來
在裝修之始，我們與縣府商討原有場域植物的修換問題。當時，我們建議將正前方的四棵老榕樹改為更符合日式庭院風格的松柏，但文觀處的張科長一直堅持保留現狀。正值台北市榕錦時光生活園正式營運，我們內部顧問建議使用「淡水有榕堤、台北有榕錦、雲林有榕苑」的文宣詞，並呼應場域內的四棵老榕樹，於是「榕苑」之名便因此而生。
榕苑名稱的由來
在裝修之始，我們與縣府商討原有場域植物的修換問題。當時，我們建議將正前方的四棵老榕樹改為更符合日式庭院風格的松柏，但文觀處的張科長一直堅持保留現狀。正值台北市榕錦時光生活園正式營運，我們內部顧問建議使用「淡水有榕堤、台北有榕錦、雲林有榕苑」的文宣詞，並呼應場域內的四棵老榕樹，於是「榕苑」之名便因此而生。